Benarkah Darah Tinggi Boleh Makan Ketan? Mitos atau Fakta?
Ini adalah pertanyaan yang sering muncul di antara masyarakat kita. Banyak yang menganggap bahwa mengkonsumsi ketan dapat menyebabkan darah tinggi, tetapi apakah itu benar? Mari kita telusuri lebih lanjut apakah ini hanya mitos atau fakta.
Sebelum membahas lebih lanjut tentang makanan dan hubungannya dengan darah tinggi, kita harus mengetahui apa itu darah tinggi atau hipertensi. Hipertensi adalah kondisi medis di mana tekanan darah pada pembuluh darah arteri meningkat. Sedangkan ketan merupakan makanan yang terbuat dari beras yang direndam dalam air, kemudian dikukus atau dipanggang.
Namun, tidak ada satupun studi ilmiah yang membuktikan bahwa ketan dapat menyebabkan naiknya tekanan darah seseorang. Faktanya, ketan yang telah dimasak justru mengandung serat dan karbohidrat kompleks yang dapat membantu menjaga kadar gula darah serta memenuhi kebutuhan nutrisi harian.
Namun, ada satu hal yang perlu diingat bahwa ketan sangat berbeda dengan nasi putih. Ketan memiliki kandungan gula yang lebih tinggi dibandingkan nasi putih sehingga termasuk dalam makanan yang memiliki indeks glikemik yang lebih tinggi. Oleh karena itu, mengkonsumsi terlalu banyak ketan dalam jumlah yang berlebihan dapat meningkatkan kadar gula dalam darah dengan cepat.
Hal ini dapat berdampak buruk pada kesehatan seseorang, apalagi bagi orang yang memiliki diabetes tipe 2. Orang yang mengalami diabetes tipe 2 memiliki resiko yang lebih tinggi untuk mengalami hipertensi. Oleh karena itu, sebaiknya mengatur konsumsi ketan atau makanan dengan kandungan gula yang tinggi agar kadar gula dalam darah tetap stabil.
Selain itu, makanan yang mengandung kolesterol tinggi juga dapat memberikan pengaruh buruk pada kondisi hipertensi seseorang. Makanan dengan kandungan kolesterol tinggi dapat menyebabkan penumpukan pada dinding arteri yang kemudian mengakibatkan pengerasan dan menyempitnya pembuluh darah. Akibatnya, tekanan darah dapat meningkat dan memicu terjadinya hipertensi.
Oleh karena itu, sebaiknya menghindari makanan yang mengandung kolesterol tinggi seperti gorengan, makanan berlemak, daging merah, mentega, dan makanan olahan. Sebagai gantinya, konsumsi makanan yang sehat seperti sayuran hijau, buah-buahan, ikan, daging tanpa lemak, dan sumber protein nabati seperti kacang-kacangan dan biji-bijian.
Namun, selain mengatur pola makan dan menghindari makanan yang dapat menyebabkan naiknya tekanan darah, ada beberapa hal yang dapat dilakukan untuk mengurangi resiko hipertensi. Beberapa hal yang dapat dilakukan antara lain:
1. Bersenam secara teratur
Aktivitas fisik yang teratur dapat membantu mengurangi resiko hipertensi dan menjaga kesehatan jantung. Sebaiknya melakukan aktivitas fisik selama 30 menit setiap harinya seperti berjalan kaki, jogging, atau melakukan olahraga ringan.
2. Menjaga berat badan
Orang yang memiliki berat badan yang berlebihan berisiko lebih tinggi untuk mengalami hipertensi. Oleh karena itu, menjaga berat badan dengan pola makan yang sehat dan olahraga teratur dapat membantu mengurangi resiko hipertensi.
3. Mengurangi konsumsi natrium
Konsumsi natrium yang berlebihan dapat menyebabkan tekanan darah meningkat. Sebaiknya mengurangi konsumsi garam serta makanan yang mengandung natrium tinggi seperti makanan olahan atau makanan yang dimasak dengan banyak garam.
4. Hindari alkohol
Merokok dan mengkonsumsi alkohol dapat meningkatkan resiko hipertensi. Oleh karena itu, hindari kedua hal tersebut untuk menjaga kesehatan jantung dan mencegah terjadinya hipertensi.
Demikianlah penjelasan tentang Benarkah Darah Tinggi Boleh Makan Ketan? Mitos atau Fakta? Sebenarnya tidak ada hubungan langsung antara konsumsi ketan dengan hipertensi. Namun, terlalu banyak mengkonsumsi ketan atau makanan dengan kandungan gula yang tinggi dapat meningkatkan kadar gula dalam darah dan meningkatkan resiko terjadinya diabetes tipe 2 yang berdampak pada kondisi hipertensi. Oleh karena itu, sebaiknya menjaga pola makan sehat dan menghindari makanan yang dapat memicu terjadinya hipertensi serta melakukan gaya hidup sehat seperti berolahraga teratur, menjaga berat badan, dan mengurangi konsumsi natrium serta hindari alkohol dan merokok.
